Gotowanie fasoli uzależnione jest od jej rodzaju oraz tego, czy mamy do czynienia z młodym, czy już trochę starszym warzywem. Ważne jest również jej odpowiednie namoczenie (fasola typu jaś) oraz obrobienie przed gotowaniem (w przypadku fasolki szparagowej powinniśmy najpierw ją oczyścić).
1kg 200g fasoli jaś, 60 dag kielbasy podwędzanej, 1 słoiczek dobrego przecieru, Kotlina lub Pudliszek, 3 cebule, pieprz, sól, papryka mielona słodka, majeranek suszony. Przygotowanie dania fasolka po bretońsku dodać cebulkę i smażyć aż się zeszkli. Do ugotowanej fasoli dodać usmażoną kiełbasę z cebulką, pieprz, paprykę(okGigantes Plaki, czyli pieczona duża fasola w pomidorowym sosie, to danie popularne w całej Grecji.Jest już tak mocno wpisane w grecką kuchnię, że w supermarketach można znaleźć wiele wersji gigantes plaki w puszkach. Jednak takie konserwowe formy pieczonej fasoli po grecku nie mogą się równać z samodzielnie przygotowanym gigantes w naszej własnej kuchni. Wymieszaj i smaż na średnim ogniu, cały czas mieszając przez 2-3 minuty. Podawaj z zieloną sałatą jako samodzielne danie lub jako dodatek do gulaszu. zobacz również: Kulinarne inspiracje; Pomysł na szybki i smaczny obiad - przepisy czytelniczek ; Dania z ziemniaków - różne przepisy ; Dania z grochu - różne przepisy 2 łyżeczki oliwy. 1/2 ząbka czosnku. 400 g pomidorów (świeżych lub z puszki) 200 g (1/2 puszki) czarnej lub czerwonej fasoli. 4 łyżki ziaren kukurydzy. posiekana chili (odrobina do smaku lub szczypta mielonej) 2 jajka. 1 awokado. kolendra. XjyL.